2023年2月プランタン記事 tane工房、jewelry（八事町）
「コラボスイーツで協力」
【お隣同士のお店】
八事町にかわいい２軒のスイーツ店が並んでいます。ｔａｎｅ工房は２０１６年にオープンした手作りシフォンケーキの店。ｊｅｗｅｌｒｙは昨年12月にオープンしたフルーツサンドの店です。
【米粉のシフォンが人気】
ｔａｎｅ工房は米粉を使ったシフォンケーキ（３００円～）が人気。古代小麦のスコーンも好評です。エグザイルの岩田剛典さんらが番組で訪れたことでも有名になりました。店主の中島聡美さんは国産の材料をできるだけ使い、アレルギーや血糖値の高い人向けなど特別なオーダーにも、可能な限り応じています。
【こだわりをパフェに】
ｊｅｗｅｌｒｙのフルーツサンド（４５０円～５００円）はクリームたっぷり。クリーム好きにはたまりません。松原いづみさんは２年前からここで製造し、催事販売を手掛けてきました。店舗オープンにあたり「シフォンパフェにｔａｎｅ工房の商品を使いたい」と中島さんに相談。小麦粉を使ったシフォンケーキを作ってもらうことになりました。両店のこだわりがつまったシフォンパフェは６００円～６８０円です。
【喜んでもらえる店に】
今後は「オーガニックにさらにこだわり、誰にでも安心して食べてもらえるスイーツを作っていきたい」と中島さん。松原さんはフルーツサンドをなるべく手に取りやすい価格で提供していきたいと話します。
「近所の方が散歩がてら気軽に立ち寄ってくださいます。どちらの店にも来てくださる方が多くてうれしいです」と笑顔の２人。２月には両店ともＪＲ春日井駅のスイーツスタンドに出店。「喜んでもらえる店に」と励まし合いながら頑張っています。
【住所】
春日井市八事町３―55―２いづみマンション
【連絡先】
tane工房（営業時間10時～17時、定休日：火曜）☏０５６８（40）０３５６
jewelry（営業時間11時～18時、定休日：月火水木曜）☏０９０（１２３４）８８３５
※両店ともに商品がなくなり次第終了します
